饮食常识Manual
为何外国人喜欢吃牛肉而中国人却喜欢吃猪肉?原因你知道吗?
五金不知道在生活中,大家有没有发现这样的一个现象,对于我们国人而言,平时吃得最多的肉就是猪肉,这种肉在生活中最常见,比起牛肉跟羊肉,猪肉的价格也要更便宜。但是很多的西方国家,在饮食方面就跟中国有着很大的差别了。在西方国家,他们平时吃得最多的肉就是牛肉,对于这种现象,国人表示非常的不理解,其实在国外也是有猪肉卖的,但为什么外国人更喜欢吃牛肉,而很少会选择吃猪肉呢? 其实原因很好理解,中国人喜欢吃猪肉的原因,是因为中国人口众多,猪肉的养殖成本比较低,而且出肉量更多,在价格方面,猪肉也要比牛、羊肉更便宜。除此之外,猪肉的做法也更多样化,猪肉可以做成红烧肉,也可以在做菜的时候,放一点肉来提升菜品的口感。这种多样化的食用方法,让众多的中国人非常喜欢,也把猪肉做出了更多的花样,对于中国普通百姓来说,猪肉成为了生活中的首选肉。 但是在国外就不同了,外国很多国家,他们的人口比较少,而且土地面积又大,更适合养殖牛、羊。所以在国外,牛羊肉要比猪肉的受欢迎程度更高,更重要的一点是,牛肉里面所富含的营养比猪肉更多,因此外国人便更偏向于吃牛肉。 除此之外,作为一个农业大国,在古代的时候牛作为农耕的主要工具,对人们的生活所起到的影响,是非常大的。甚至在宋代时,牛肉是被明令禁止食用的一种肉类,在宋代,吃牛肉是犯法的。虽然这种律法只在宋代实行,但对于后代人们的生活,影响却非常深远,直至今日,有很多中国人,尤其是老一辈的人,还是不会食用牛肉。再者,人们坚信牛是一种通灵性的动物,动感情,所以不会吃。还因为它们的性格,让很多中国人对于牛肉根本下不去口。 其实归根结底,中国人喜欢吃猪肉,外国人喜欢吃牛肉的主要原因,是因为饮食文化的差异。就拿中国的南北方来说,自古以来,南方跟北方的饮食文化就存在着较大的差异,更不要说遥远的外国,所存在的饮食差异就更大了。不管是猪肉也好还是牛肉也罢,这都是目前人们生活中,最主要的两种食用肉类,猪肉的口感更丰富,而牛肉的口感更劲道,不管哪一种肉,都非常受大家喜欢,只不过猪肉的受欢迎程度,要比牛肉更多一点而已。 其实我觉得,中国人之所以更喜欢吃猪肉,还是因为猪肉的做法更多样化,虽然牛肉也很好吃,但牛肉却有着一定的局限性,正是因为这种局限性,才导致大部分中国人在平时生活中,都不太喜欢吃牛肉。其次就是牛肉的价格,比起猪肉,牛肉的价格贵了一倍,勤俭节约的中国人,肯定会选择价格更便宜的猪肉,不知道你平时更喜欢吃哪种肉呢?为何外国人喜欢吃牛肉而中国人却喜欢吃猪肉?原因你知道吗?