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又一食品被检出禁用抗生素!藏在孩子吃的早餐里别再给孩子吃了

2024-10-29 13:41:20
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  五金对大肠杆菌、克雷白杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、嗜血杆菌、多杀性巴氏杆菌、溶血性巴氏杆菌、金葡菌、链球菌等都有杀菌效用。

  因此被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。(包括但不限于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼、虾、蟹等养殖中。)

  当摄入过量恩诺沙星残留的动物源性食品时,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,影响软骨发育、过敏、增大耐药性风险,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  当宝宝长期食用含恩诺沙星残留的动物源性食品时,体内细菌由于长期接触抗生素,就会慢慢产生耐药性,成为一种“超级病菌”。以前用抗生素能够杀死或抑制它们生长,但由于其耐药性的增加,如今却作用不大,甚至是完全失去了效果,就像宝宝打减毒疫苗,获得了抗体一样。

  一旦宝宝感染上这些超级病菌,原本有效的药物可能会失效或效果大打折扣。这不仅意味着宝宝需要承受更长时间和更严重的病痛折磨,还可能迫使医生使用更强效、副作用更大的药物,进一步增加了治疗的风险和复杂性。

又一食品被检出禁用抗生素!藏在孩子吃的早餐里别再给孩子吃了(图1)

  早在2020年,新华社《瞭望》周刊发布的《长江流域抗生素污染调查》中就显示,2020年时,长三角近80% 儿童尿液中检出兽用抗生素,部分检出抗生素已在临床中禁用。

  而复旦大学公共卫生学院对上千名 8-11 岁儿童的调查结果显示,儿童尿样有 21 种人用、兽用或人兽用抗生素检出,79.6% 的学龄儿童尿液中检出一种或几种抗生素。

  也正因如此,农业农村部在年初的《2024年畜禽产品兽药残留监控计划》文件中再次对鸡蛋兽药残留检查要求,检测项目、判定标准等进行了明确规定。

又一食品被检出禁用抗生素!藏在孩子吃的早餐里别再给孩子吃了(图2)

又一食品被检出禁用抗生素!藏在孩子吃的早餐里别再给孩子吃了(图3)

  购买食品时,应选择正规渠道,如大型超市、正规农贸市场等。这些地方的食品来源相对可靠,监管也比较严格,可以降低食用含有禁用抗生素食品的风险。

  可以关注食品监管部门发布的食品检测报告,了解哪些食品存在安全隐患。对于被检出含有禁用抗生素的食品,要避免购买和食用。

  可以尽量多吃些新鲜的蔬菜水果、全谷类食物等,少吃加工食品和快餐食品。这些食品通常含有较少的添又一食品被检出禁用抗生素!藏在孩子吃的早餐里别再给孩子吃了

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