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重庆发布食品及农产品加工产业5个代表性成果
五金一是举办了2024重庆市食品及农产品加工业设计大赛。梅见原果原酿原味梅酒产品设计获得年度大奖,巫山脆李、巫溪老鹰茶、韩氏“万缸晒场”等10件产品获得金奖,冲泡型重庆小面、桥头火锅、中益黄精蜜饮等20件产品获得银奖,此外还有69件产品获得优秀奖。 其次是发布了重庆美食“渝味360碗”产业化机会清单,遴选出了首批《重庆美食“渝味360碗”产业化机会清单》,包括重庆火锅、重庆烤鱼、特色豆制品、焙烤食品、卤烤制品、特色鱼、特色面食、特色肉制品8大品类,以及预制菜、调味品、半成品、方便食品、休闲食品5个产业化方向。 三是在食品绿色高质加工关键共性技术方面取得了新突破,推出了清洁标签熟制预制产品生产关键技术,以及食用农产品加工在线控制微生物关键共性技术装备。 四是制定了5个食品及农产品加工系列标准。其中:合川区主导并制定了以《火锅食材生产企业质量提升指南》等为代表的火锅食材标准体系,丰都县主导并制定了《食品安全地方标准 丰都麻辣鸡》和《丰都麻辣鸡》团体标准,永川区主导并制定了《地理标志产品 永川豆豉》地方标准,大渡口区主导并制定了《重庆小面生产技术规范》等重庆小面系列标准,梁平区主导并制定了《预制菜 标准体系建设通则》等预制菜系列标准。 第五,发布了未来重庆食品及农产品加工产业生态图谱。该图谱分为五大梯级:第一梯级以九龙坡重庆发布食品及农产品加工产业5个代表性成果、北碚、渝北等5区为重点,打造“新质食品及农产品加工业创新高地”;第二梯级以涪陵、江津、荣昌等8区为重点,打造“食品及农产品加工业强基产科高地”;第三梯级以潼南、梁平、綦江等9个区县为重点,打造“食品及农产品加工业特色产业高地”;第四梯级以长寿、忠县、开州等12个区县为重点,打造“食品及农产品加工业标识产品高地”;第五梯级以南岸、南川、垫江等4个区县为重点,打造“食品及农产品加工产业潜力之地”。(新重庆-重庆日报记者 苏畅) 活动现场。重庆市公安局治安管理总队供图 人民网重庆10月25日电 为充分展现全市公安机关打击整治枪爆违法犯罪专项行动成效,持续营造良好社会氛围,按照统一部署,10月25日,重庆全市公安机关开展以“销枪爆、除祸患、保民安”为主题的集中销毁非法枪爆物品活动。… 人民网重庆10月24日电 (陈琦、刘敏)10月23日,重庆市社会保险局、四川省社会保险管理局、中国工商银行重庆市分行、中国工商银行四川省分行共同签署“社保服务事项进银行”四方合作协议,在全国先行先试跨省社保经办服务新机制。 根据协议,即日起,川渝两地社保的参保登记申请、基本信息维护、待遇资格认证、社保信息查询打印、社保卡办理等20项高频服务事项,在川渝工商银行所有网点的智能柜台上均可无差别、无障碍跨省通办。… 人民网重庆10月24日电 (陈琦)“感谢重庆医生,孩子当天入院,当天手术,症状很快就缓解了”。23日,重庆医科大学附属儿童医院普外新生儿科病房,来自昌都市类乌齐县32岁的益西尼布感激地对医护人员说。… 人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们 人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用